Saisonkalender Obst

Juli und August sind die Monate, in denen wir am meisten ernten. Je nachdem, wie warm der Frühling ist, können sich der Beginn und das Ende jeder Ernte natürlich verschieben. Oft ernten wir Erdbeeren noch im August, wenn der Sommer mild und nicht zu feucht ist. Doch am Ende gibt die Natur uns die Gesetze vor und daran halten wir uns auch mit nachhaltigem Anbau.

Schauen Sie immer mal bei uns im Saisonkalender oder direkt im Hofladen vorbei, wir halten Sie auf dem Laufenden.

Natürlich erhalten Sie in unserem Hofladen Obstsorten wie Äpfel und Birnen das gesamte Jahr über. Die Äpfel lagern wir dafür zum Beispiel in speziellen Kühlhallen unter kontrollierter Schutzatmosphäre, wo wir es in eine Art „Winterschlaf“ versetzen. Nach Bedarf „wecken“ wir die Äpfel wieder auf, damit unsere Kunden zu jedem Zeitpunkt knackig, frische Äpfel genießen können. Auf diese Weise verlängern wir den Saisonkalender von Äpfel auf natürliche Weise von einer Ernte zur nächsten Ernte.